Cuisine SG Sans Gêne, sans allergène !
C’est donc en Avril 2007 que nous avons commencé l’éviction totale complète et radicale de toute présence de gluten chez nous. Je m’amuse en écrivant ces mots mais ça symbolise bien ce que nous avons fait : la traque au gluten, qui est un élément pas un ingrédient. Nous avons appris à reconnaître, à traquer, et à éliminer le gluten.
Nous avons appris à cuisiner autre chose différemment, de nouveaux ingrédients cuisinés avec de nouvelles recettes.
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16-04-2011
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